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新疆開展航空食品安全檢查 全力保障“舌尖上的安全”

發布時間:2020/4/5 9:37:00 張北縣壩上蔬菜產業有限公司加入我的書簽〗 〖關閉窗口
張北壩上發布的最新價格( 2020-04-09 05:49:37 )
   人民網烏魯木齊4月2日電 4月2日,新疆維吾爾自治區市場監管局聯合烏魯木齊高新區(新市區)市場監管局,對新疆航空食品配餐企業進行食品安全檢查,確保疫情防控期間航空食品安全,為旅客提供安全的航空餐食。
 
  據了解,新冠肺炎疫情發生后,在民航新疆管理局的監管下,各航空食品公司在積極做好疫情防控的前提下,積極配合食品安全主管部門開展航空衛生監督工作,嚴格貫徹國家食品安全法律法規開展食品安全生產工作。
 
  當天上午,檢查小組聽取了5家相關單位疫情期間運營情況匯報,并先后來到廣州南聯航空食品有限公司新疆分公司、新疆海航漢莎航空食品有限公司,對生產車間的防疫情況、生產場地環境,倉儲管理、裝配餐流程等安全關鍵點進行了實地檢查。
 
  在廣州南聯航食公司新疆分公司,經過測體溫登記、消毒等防疫措施后,檢查小組進入生產加工車間。在食品初加工區、冷食區、面點區等多個生產區域,工人們正在有序生產、配裝著各種航空餐食。檢查小組仔細檢查了各個環節的管理臺賬、食品配餐流程是否規范以及冷藏時間、運輸過程中是否嚴格按照要求執行。
 
  該公司總經理孫建勛說,公司承擔著南航、國航、東航等10余家航空公司的餐食配送,目前日配餐量7000余份。疫情防控期間,公司在做好各項防疫措施的同時,調整了航空餐食的供應品種和包裝袋,改為簡易紙袋餐食,均為顧客自取食品。
 
  除此之外,新疆海航漢莎航空食品有限公司車間各區域制定相關的操作規范,并嚴格落實了管理臺賬的可追溯體系,保證餐食安全。中國國際航空股份有限公司烏魯木齊營業部調整部分航線配餐方案,同時將餐食品種由冷熱餐食調整為冷餐。
 
  自治區食安辦副主任、市場監管局黨組成員、副局長翟少勇說,疫情防控期間,做好食品安全工作至關重要,航空食品配餐時間長、環節多,我們要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,督促配餐企業從源頭把關,規范各個生產、配送環節的操作流程,建立食品安全應急處置機制,牢牢守住航空食品安全底線,全力保障“舌尖上的安全”。(人民網)
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