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北京水屯市場:新核桃上市了

發布時間:2012/9/5 8:09:00 北京昌平水屯批發市場加入我的書簽〗 〖關閉窗口
   近日筆者在水屯市場水果區發現新核桃上市了,有帶青皮的和不帶青皮的兩種,帶青皮的核桃批發價5-6元/公斤,去皮的新核桃20元/公斤,日均上市量1800公斤;干核桃(2011年產)每公斤40元。 據調查市場上流通的新核桃是剛上市的,大都產自昌平十三陵、黑山寨、懷柔等北京周邊地區,屬本地產品。 另據市場經營戶介紹:新核桃上市已有兩周,今年的核桃上市期比去年提前幾天,產量與去年基本持平,質量相差無幾,價格同比平穩。預計在未來一段時間內,新核桃的上市量將持續增多,價格將呈弱勢振蕩運行。 筆者查資料得知:核桃,原產于近東地區,又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可生食、炒食,也可以榨油、配制糕點、糖果等,不僅味美,而且營養價值也很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。在西歐各國它又是圣誕節等一些傳統節日的節日食品。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。它含有特殊的維生素成分,不但不升高膽固醇,還能減少腸道對膽固醇的吸收,所以很適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。核桃還可以補腎固精、潤腸通便、壯實身體。 水屯市場信息辦 師清才  2012年9月5日
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